碗團機、碗秃機

　　一個闊口淺底的碗裡，一層銀圓薄厚略發烏色的結晶面，用小刀把淺淺的一層面食割條， 伴以辣椒油、陳醋等佐料，入口咬嚼，柔韌、滑膩、筋道、香辣，霎時酸甜鹹辣味溢滿口腔。這就是山西名小吃--碗團。碗 團多冷食，秋冬季節，大街小巷碗團店不僅賣熱碗團，還有豆芽炒碗團，或與羊雜混炒，匆匆行路的人在小店裡吃碗熱碗團 ，備感溫暖。碗團由荞麥加工而成，做法有講究。荞麥要先用脫殼機脫殼，再用磨面機磨成細面（面越細口感越好）然後加 點食鹽、姜粉，用涼水和成稀稠糊漿（稀釋到面糊能挂住勺碗）倒入碗團機中熟化，熟化後漿糊流入碗中，冷卻即成碗團。

　　在進行加工碗團時，首先把荞麥粉和水按一定的比例，攪合均勻，然後加入碗團機中，進行 自動攪漿煮漿熟化成粥糊狀，流入碗中，趁熱漿荞面糊，用扁平片沿一個方向抹平，讓面糊攤貼至碗口邊緣，使碗内呈現凹形， 冷卻後即成碗團。食用時，澆上醋、蒜、辣椒醬等調料，再将用小刀劃開，拌勻即可食用。該機型為暢銷型受到了廣大消費者的熱愛。 是創業者的緻富幫手。碗團機型号HSW-60适用動力2.2或3KW（220V），産量55公斤/小時，外型尺寸： 120*40*118cm，重量66公斤，普通 型價格3400元/台，不鏽鋼型5600元/台（機器價格不含電機和運費）。本公司為廠家直銷，去除中間環節差價，真正做到讓利消費者， 購機培訓技術，物流發貨，随機帶技術資料一份，長期負責技術咨詢，機器兩年内因質量問題損壞的零配件.免費郵寄更換。選擇我們， 我們給您一個滿意産品！宏盛機械助您大展宏圖！