玉米馇條機

玉米馇條又叫玉米叉子、玉米酸湯子,是我國東北一帶的一種特色食品,玉米種含有很多 特有的對人體有益的成分。玉米馇條比較适合配雞肉、羊肉、牛肉或蔬菜等一同烹調,而且其獨特的玉米酸味既賦予了食品 良好的口感,又可以大大的增進食欲,所以深受廣大老百姓的喜愛。

玉米馇條是以玉米馇顆粒為主要原料,用水浸泡至無硬芯後,用磨漿機磨成細膩的玉米漿, 将玉米漿加入玉米馇條機中,通過加熱熟化再擠出成型,即成為具有一定彈性的玉米制品。冷卻後以蔥花、姜絲、肉絲、海 米、蘑菇、油鹽等佐料食之,還可以将玉米馇條煮到八成熟,撈出配上新鮮的蛤肉用猛火爆炒,稱為炒叉子。根據配料不同 ,有肉末炒叉子,雞蛋炒叉子。這種馇條味香而微酸,吃起來滑爽有咬勁,很開胃口。如少放些辣椒或胡椒,酸辣可口,吃 起來更香。
玉米馇條機(玉米叉子機,馇條機,酸湯子機,酸漿米線機),研制的新型食品擠壓機, 采用機電一體化設計,結構合理,造型美觀,主要用于以玉米等粗雜糧為原料生産各種米制品。玉米馇條機操作方便,勞動 強度低,效益高,生料投入,熟面輸出。不加任何原料和添加劑,是一種天然綠色食品,它不僅保留玉米的特有營養成分和 微量元素,而且産品色澤好、勁道耐煮、滑爽細膩、口感鮮美、不糊湯,蒸、煮、炒、涮皆可,深受廣大中小型創業者的喜 愛,投資小,見效快。
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